Savoir faire Italien
Le Street by Regina « Un instant culinaire dans les ruelles de Naples »
Nos Restaurants
Le Street à Cannes
Vita à Cannes
Bistrot Chic
Le restaurant Vita « Cuisine authentique Italienne »
Le Concept
L’histoire de Vita Group est celle d’une passion intense pour l’art culinaire, une passion qui a su transformer des rêves en réalité grâce au talent et à la détermination de son créateur, Mr Soltana. Né dans un univers où la gastronomie est une véritable culture, Mr Soltana a toujours été attiré par les saveurs authentiques et les traditions culinaires. Mais c’est la cuisine italienne, avec son mélange unique de simplicité et de raffinement, qui a conquis son cœur.
Avant de fonder Vita Group, Mr Soltana a fait ses armes dans le monde exigeant de l’hôtellerie de luxe à Cannes. C’est au cours de ces années d’expérience qu’il a affiné son sens du détail et du service, des qualités indispensables pour créer une expérience gastronomique inoubliable. Cependant, sa véritable initiation à la haute cuisine italienne est venue grâce à son oncle, Farid Seghari, un maître dans son domaine et champion en titre de France du meilleur pizzaiolo. Sous la tutelle de son oncle, Mr Soltana a appris les secrets des pizzas parfaites, des pâtes al dente, et de ces sauces qui transportent immédiatement en Italie.
Fort de cet apprentissage et de sa propre vision, Mr Soltana décide de se lancer dans une aventure personnelle. C’est ainsi que naît son premier concept : “LE STREET”, un street food italien qui bouscule les codes traditionnels avec son approche innovante de la cuisine de rue. Avec “LE STREET”, il parvient à capturer l’essence de l’Italie dans chaque plat, en proposant une cuisine rapide mais d’une qualité exceptionnelle. Ce concept rencontre un succès fulgurant, séduisant à la fois les habitants de Cannes et les nombreux visiteurs de passage.
Ce premier succès inspire Mr Soltana à voir plus grand. Fort de cette réussite, il décide de créer un lieu où il pourrait exprimer pleinement sa passion pour la cuisine italienne et l’art de recevoir. C’est ainsi que voit le jour Vita Cannes, un restaurant où chaque plat est une ode à l’Italie, où l’authenticité et l’élégance se rencontrent dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
L’engouement pour Vita Cannes ne tarde pas à grandir, attirant une clientèle fidèle et enthousiaste. Ce succès le conduit à créer Vita Group, une entité qui réunit sous un même toit ses différents concepts, tous inspirés par son amour pour l’Italie. Vita Group devient rapidement synonyme de qualité, de passion, et d’innovation dans le domaine de la restauration à Cannes.
Aujourd’hui, Vita Group continue de s’épanouir, porté par la vision de Mr Soltana. Chaque nouveau projet, chaque nouvelle ouverture est un hommage à la culture culinaire italienne et à l’esprit entrepreneurial de son créateur. L’histoire de Vita Group est avant tout celle d’une passion transformée en réalité, une histoire où l’excellence culinaire et l’innovation se rencontrent pour créer des expériences gastronomiques uniques.
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